Opinión de
alvaro montoya cadavid
en 25/11/2010
Buenas noches,todos los paisas que viviamos cerca la catedral Metropolitana de Medellin,teniamos un paso obligado, en la calle Sucre etre carreras Mon y Belarde y Bolivia, en toda una esquina de un edificio, en el primer piso ahi estaba la PASTELERIA SANTA CLARA,mi mama y mi papa que en paz descansen,siempre nos llevavan despues de misa a deleitarnos con todo lo que alli hacian,con tanto amor y dedicacion, yo personalmente se me hace ahun agua la boca con un morito en especial,cubierto de pedacitos de chocolate,la crema de los piononos y las maria luisas, estas ultimas no las he podido ubicar en el norte de Bogota,yo me crie con la pasteleria Santa Clara frente a la CATEDRAL METROPOLITANA DE MEDELLIN.
DONDE ESTAN USTEDES EN Bogota,mi niñez, mi juventud y parte de mi vida adulta estube de la mano con ustedes y todos mis recuerdos son gratos para ustedes, ya tengo 49 años y todavia guardo el sabor y el olor que emanaba de la SANTA CLARA,empece a buscar por internet y no los encontraba y de pronto mis ojos se empezaron a llenar de lagrimas, saben porque, yo fui un niño y un joven que me encantaban los dulces, pero el tener el honor de poder comprar algo en su pasteleria, me ponia a mil, todo, todo era bueno.
Espero por el bien de los niños,jovenes,adultos y personas de avanzada edad, que la Pasteleria Santa Clara siga en pie, igual que hace 43 años,yo la sigo amando con todas mis fuerzas y es un honor volver a comprar sus productos.
Donde quiera que se encuentren elaborando esos productos maravillosos,FELICITACIONES,ya se han inmortalizado, FELIZ NAVIDAD Y UN PROSPERO AÑO NUEVO. mis amigos.